今話題の話題の塩麹。
萬年屋でも大好評発売中です。

小袋２００ｇ入り、￥３１５。
大袋４００ｇ入り、￥６３０。

各地発送承ります。

また、２月２８日より３月２日まで、
東京新宿駅、西口地下催事コーナーにて、
信州松本物産展に出店いたします。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

（ 創業１８３２年 萬年屋の麹 ）

いま話題の塩麹。料理の下ごしらえ、味付けなどさまざまにご利用いただけます。
そのまま生野菜の塩もみに使ってもよし、鶏肉や豚肉を下漬けしてソテーしても美味しい。
また、野菜スープやけんちん汁の味付けにもお試しください。

萬年屋では百グラム158円にて大好評発売中。

メール、ファックスまたはお電話にてご注文を承っております。

さらに糖分無添加、米麹だけで作った爽やかな甘みの甘酒も発売中。
身体に優しい伝統的な飲み物です。アルコール分は含まれませんから、お子様にもおすすめです。

こちらは５００グラム入り一パック５２５円です。

なお、誠におそれいりますが、品切れにより発送までお時間がかかる場合がございます。
なにとぞご容赦いただきますよう、お願い申し上げます。

美味しい塩麹を作りましょう。

萬年屋では、古来の、モロブタ、で麹を作っております。
一キログラム、９００円。

ホームページをご覧の上、ファックス、またはメールにてご注文くださいませ。

萬年屋の本漬けたくあん。

松本名産の地大根を干しています。
そろそろ漬け時。
国産の米ぬかに、ナスの葉、柿の皮を加えて、昔ながらの風味豊かなたくあんが出来上がります。

漬けあがりは来春ですが、塩なれして美味しくなるのはさらに先。
昨年末に漬けこんだたくあんは、今が熟成の極み。のこりわずかです。

萬年屋では毎年春、四月五月に味噌玉をつくり、味噌を仕込んでいます。
これを秋まで熟成させると美味しく召し上がっていただける状態になります。

味噌は熟成させる場所の気温、湿度や、そこに住む酵母細菌等により、さまざまに
異なった味わいが生まれます。

来春、お届けした仕込み味噌をご自宅で熟成させ、オリジナルの味噌を味わってみては
いかがでしょうか？

手軽にお楽しみいただけるスローフードとしてお勧めいたします。

味噌玉味噌、10キログラム入り5250円、20キログラム入り10500円。
信州味噌、10キログラム入り4200円、20キログラム入り8400円。

2011年12月3１日までにご予約いただいたお客様には、送料無料のサービス中です。

なお、お届けの目安は2012年五月中、ひと夏熟成させて秋10月頃からお召し上がりいただけます。

ご注文、お問い合わせはメール、ファックスまたはお電話にてお願い申し上げます。

家ではじめてテレビを買ったのは、３歳か４歳のころ。番組の記憶は全く無いのに、コマーシャルは覚えています。
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂〜、が一番古い記憶かな。
その後、カルピス（初恋の味）、ロッテ（お口の恋人）、森永（だあれもいないと思っていても）。

今ではすっかり見なくなったＣＭに、イナバ学習机（書棚、照明付き）、スポーツ自転車（五段変速、オイルディスクブレーキ）、
ランチジャー（新製品、味噌汁も暖か）、えんぴつ削り（先端の太さをライトで表示）、なんてのもありました。
旅のおともにエチケットライオン、とか。

日清のカップヌードルが１９７１年の発売。透明なフォークで食べるのがポイントで、あこがれました。
僕はひとつ、ママはふたつ、パパはみっつのチビロクなんてインスタントラーメンもありました。
オロナミンＣに、玉子やウイスキーを入れるＣＭもあった。

あったあったの話をするのはオジサン。

しばらく、あったあったの話をつづけます。お楽しみ、または平にご容赦を。

毎度ありがとうございます。

萬年屋では、２０１１年１２月３１日までにご注文、お買い上げいただきましたお客様に、
もれなく２００グラム入りお試し味噌を同封いたします。

本店または松本駅ビル店にお越しのお客様も、店頭でお買い物いただき、ホームページをご覧になった由、お伝えくだされば、
お好みのお試し味噌をプレゼントいたします。

味噌はタンパク質とビタミンＢ群を多く含んでいます。
これらを摂取すると、脳の新陳代謝が促進され、頭の回転がよくなる効果があります。
また、脳内の神経伝達に必要なコリンが味噌のレシチンに豊富に含まれていることから、
味噌は、健脳食、とよばれています。

味噌に含まれるビタミンＥやダイゼイン、サポニン、褐色色素などには、
体内の酸化を防止する作用があります。

味噌のような抗酸化物質を含む食品をとることが、老化のぼうしにつながります。

毎日一杯の味噌汁で健康な生活を。

老化防止

味噌に含まれるビタミンＥやダイゼイン、サポニン、褐色色素などには、
体内の酸化を防止する作用があります。

味噌のような抗酸化物質を含む食品をとることが、老化の防止につながります。

毎朝、一杯の味噌汁をお勧めいたします。