千五百年の時を結ぶ
蔵の物語
味噌玉造り
それはいにしえの時代
日本に味噌が伝えられた時にさかのぼる
最古の製法です
信州・松本の風土と共に
折々の季節に寄り添いながら
私たちは味噌玉造りの味噌を
継承してまいりました
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2025.06.30
腸内細菌研究者・菅沼さんのインタビュー記事を公開しました。2025.03.17
萬年屋六代目社長、今井誠一郎のインタビュー記事を公開しました。2025.02.20
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