萬年屋六代目蔵元便り

着々と進む屋根

2023年08月13日

屋根がつながってきました!

古い木材と新しい木材が融合しあってる感じですね。

正面は土蔵なので、釘が打てず、古い材木をそのまま使っています。
古い材木も腐っていたものと、まだまだ使える物があり、それを見極めて修理してもらっています。

途中に雨が降る事もあり、お大工さんも、大変なお仕事です。

あと少しで、完成します♪

#工場の修理
#雨漏り工事
#萬年屋

屋根がない!青空だ!

2023年08月11日

屋根の張り替え

わー!青空が見える!

古い屋根を取り払いました。

新しく作るのと違って、古い柱に新しい角材を組み込み、屋根の土台を作っていくので、手間と時間がかかるそうです。

お大工さんがあちこち測りながら、角材に印をつけて削っていました。

修繕っていうのは見ていても大変だと思います。

古いものをいかに残して、新しい物を継ぎ足すかが、技の見せ所ですね。

#屋根の修理
#古いものと新しいものの融合
#腕の見せ所
#萬年屋

こっちはひどい雨漏り

2023年08月09日

またまた修理

工場と土蔵を繋ぐ屋根がかなりの雨漏りをしていました。

よく調べてみると、土台の木が腐っているとの事だったので、修理することになりました。

かなりの大きな修理です。
雨漏りの部分だけ塞げば良いと思っていたので、私も主人もびっくり!

でも、このままにしておくと、雪が降れば、その重みで屋根が潰れる位の痛み度合いだったそうです。

壊れてからじゃ大変だ!頼りになるお大工さんがいると本当に助かります😄

工場2階の物置を壊し、屋根を撤去しています。

お店と業務用の冷蔵庫を行ったり来たりしているときに、お大工さんの仕事が見られるので、それはそれで楽しいです!

修理のことを営繕とも言うそうです。営みながら修繕していく。まさに萬年屋そのものですね。

#営繕
#萬年屋
#工場の修理
#大工の仕事はかっこいい

葛飾北斎

2023年08月07日

葛飾北斎の展覧会を観に行きました!

  

冨嶽三十六景に代表される、版画が主な展示物でしたが、
思った以上に楽しい時間でした。

品川やら神田駿河台やら高輪など、身近なところから見える富士山が新鮮でした。

昔は、都内の各所からも富士山が見られたのだなぁと思うと、感慨深いものがあります。

それから市井に生きる人たちの姿が、非常に生き生きと描かれていて、当時の写真を見ている様でした。

版画とは思えない、精密な筆づかいで、あんなにも細かいところまで表現できるのかと思い、見入ってしまいました。

ただ、老眼が入り始めた私。ものすごく緻密な版画なので、細かいところを見たいと思って近づくと、ボヤけてしまい、ピントが合うところまで下がると、細いところが分からない・・・。

初めて老眼鏡を持ち歩かなければいけないと思いました。思えば私も若くないんだ・・・。
まじめに笑ってしまいました。後期展もあるので、忘れずに、老眼鏡を持っていこう❗️

県立美術館も、広々としていて、気持ちの場所です。善光寺の裏にあるので、ぜひ一度行ってみてください。子供たちが水遊びしてました。

帰り道では、八坂様のお祭りで舞台が出ていて、ちょっと得意した気分になりました。

#久々の休日デート
#葛飾北斎展
#長野県立美術館

お勉強 ー腸のすごい世界ー

2023年08月05日

お勉強

インスタで知り合った方からのおすすめ本📕!

早速買いました!

私も興味はあったのですが、たくさん同じ様な本がある中で、迷っていました。

萬年屋の味噌は味噌玉造りなので、一般にはいない微生物が味噌の中にいます。

どんな作用があるのか、勉強してみますね‼️

#腸のすごい世界
#國澤純
#9000人を調べてわかった

味噌の保存方法

2023年08月03日

酸膜酵母

酸膜酵母

自宅用の味噌を常温保存していたら、酸膜酵母が出ました。そんな季節になったなぁと思いました。

味噌を常温で保存しておいて、白いむにゃむにゃしたものがでてきたら、それは酸膜酵母です。

気温が上がると、出てくる酵母です。

体に害は無いのですが、味が落ちるので、酵母が出たら、それを取り除き、冷蔵庫に保管してください‼️

ちなみに、しばらく置いておくとかびとは違って、もう少し立体感が出ます。

この酵母を見ると、味噌って本当に生きてるんだなぁと思うのですが、そんなところで感心してはいけません😅

すぐに冷蔵庫に入れましょう💪

味噌は、常温保存が可能ですが、夏になるとこの酵母が出てきます。1日に1度、味噌を撫でてやると出てこないのですが、それもまた手間がかかるので、冷蔵庫に入れたほうが楽チンです。

写真の味噌は、豊麗と長熟で、それらを同じタッパーに入れてます。合わせ味噌にするときに、楽ですよ。

#味噌の保存方法
#酸膜酵母
#味噌に白いものが出てきても、驚かないで
#味噌は夏は冷蔵庫で保存するほうが無難

雨漏り・・・

2023年08月01日

またまた修理

今度は、雨樋から水が溢れて、壁の割れ目から雨水が浸水。

普通の雨では、雨漏りしないので、気が付かなかったのですが、先日、夜中にすごい雨が降ったんです。

寝ていたら、嫌な音で目が覚めたのですが、何の音か始めは気が付かず。

もしや!!
と,思って廊下を見ると、雨漏り☔️。

慌てて洗面器とタオルを持ってきて、床を拭いたり、漏れているところに、洗面器を置いたりと、夜中なのに一仕事しました💦

雨樋を掃除してゴミを取り除き、壁の修理をしました。
まだまだ梅雨が明けないので、これで一安心です。

#古い家で暮らす
#維持する事に意義がある
#修理が大変だ!

またまた誕生日プレゼント

2023年07月30日

 

またまた誕生日プレゼント

娘から手作りの誕生日プレゼントを貰いました
私の大好きなチーズケーキです。幾つになってもプレゼントは嬉しいですね。年は・・・ナイショ❗️

★ベイクドチーズケーキ
★ブルーベリーとチーズケーキが二層になったブルーベリーチーズケーキ
★オレンジチーズケーキ

私が今カロリーを気にしていることを考えて、ヨーグルトを使って作ってくれてます。

なかなか腕を上げたなぁ!ありがとう!

それに私のいとこからも、プレゼントもらいました。とっても素敵なひまわりの箱に入ったお菓子です。 

よく、誕生日がわかったねときたところ、Facebookにアップされてたからわかったんだ!と言ってました。
とても気が利くいとこです。私の妹分ね!

今年は身近な人から、誕生日プレゼントをもらって、ほんとに嬉しかったです!

みんなありがと!

#誕生日
#プレゼントはいつもらってもうれしい
#覚えててくれてありがと

小学校での味噌作り

2023年07月28日

小学校での味噌作り

子供達の通っていた小学校で、味噌作りをしました!

コロナで3年間お休みしていましたが、今年復活しました!

2年生全員が体育館にあつまり、2人1組にになって仕込みます。

糀をほぐして、
大豆を潰して、
水を入れて、
塩を入れて、

まるで粘土遊びの様なので、
子供達はワイワイ、キャーキャー
笑顔溢れながら、作っていました。

途中では、「美味しくなーれ、美味しくなーれ」と歌いながら大豆を潰す子供もいて、

この楽しそうな笑顔から、力を貰うんですよね。

#学校での味噌作り
#食育活動
#信州味噌

大学生とのBBQ❗️❗️

2023年07月26日

焼肉大会!

3月と4月に仕込みを手伝ってくれた信州大学の学生たちと、ちょっと遅い打ち上げをしました!

また、学校卒業して社会人になったOBたちも駆けつけてくれて、大いに盛り上がりました。嬉しいですよね。

日付が変わっても話が尽きず、私が朝の3時にダウン。みんなは5時まで続いたそうです。

大学生になると、大人と同じように話ができるので、ほんとに楽しいですね!

#信州大学
#焼肉大会
#年の差なんて関係ないね