大豆の炊き上がり
2021年03月25日
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大豆が炊き上がり、何とも言えない良い香りがします💗
この大豆の炊き上がりの香りをかぐと、仕込みと一緒に春が来たなぁと思います。
OL時代は季節感があまりなかったのですが、嫁いでからは季節季節の仕事があるので、四季の変わり目を五感で感じることができます。
暮らしていて楽しいことですね。
炊きあがりの大豆はふっくらとしていて、まるでほくほくのかぼちゃを食べているか、じゃがいもを食べているかのような感じです。
釜を開けて、味見と言う名のつまみ食いをしてから、仕事を始めるのが楽しみです。
いくら食べてもなくならないのが良いですね。何といっても釜の中には1トン以上の大豆が入ってますから😝
