2026.05.14 味噌の仕込み

洗い終わった味噌玉

洗い終わった味噌玉

洗ったばかりの味噌玉

カビも取れて、綺麗な赤ちゃんみたいです。
これから、砕いて塩と麹と水を混ぜるのです。

#味噌の仕込み

味噌の仕込み

味噌玉を水に浸す

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