週明けから味噌玉を砕いて、糀と混ぜる作業に入りますので、土日は糀の仕込みをしていました。仕込が終わるまでは、なんとなく気が落ち着かない日々です。4月といえども今年は寒くて松本もようやく桜が咲きました。お城まで歩いて3分ほどですので、夜のお散歩に夜桜を見てきました。お堀に桜と石垣があるので、東京の千鳥ヶ淵のミニミニ版みたいで、私は毎年見に行きます。仕込みの合間の心が豊かになるひとときです
