味噌料理
ささがきごぼうと牛肉の煮物にほんの少しですが、「極味」を入れました
なんとなく味が決まらなかったのですが、極味を入れて少し煮込んだら、コクが出てとても美味しくなりました。
極味は、どちらかと言うと、味噌の風味が柔らかい味なので、隠し味にしても味噌っぽくありません。
何を隠そう、主人は味噌が前面に出た料理は苦手です。味噌屋なのに、苦手な味噌料理があるんですよ。信じられないですよね。
なんとなく味に物足りない時は、ほんの少しだけ味噌を入れてみてください。
グッとコクが出て美味しくなりますよ！
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#隠し味の味噌がミソ
#誰にも知られない隠し味
#主人が味噌味わからなかった！勝ったね！
#萬年屋のお味噌
