萬年屋200年へ向けて！！
キャンプファイヤーにてクラウドファンディングを行います！！
クラウドファンディングの特別企画として、
⭐️定価以下で販売する「極味 ニ年熟成」
⭐️麹作りの「室ぶた」
⭐️味噌の仕込み見学ツアー
など、特別なリターンをご用意しております。
1500年前からの製法「味噌玉造り」を未来へつなぐクラウドファンディングです。
改めて
萬年屋の味噌は、今ではほとんど見られなくなった「味噌玉造り」と言う製法で作られております。
蔵にいるたくさんの微生物を含んだ、今では珍しい製法で味噌を作っています。
カマンベールと同じチーズの菌、
乳酸菌、
腸内細菌で注目されている酪酸菌など、
生きた菌がたくさん入っている味噌です。
これを次世代(大学で発酵を学ぶ長男:7代目)へつなぐための挑戦です。
https://camp-fire.jp/projects/967170/preview?token=2mxtefvn&utm_source=line&utm_medium=social&utm_campaign=line_po_share_c_msg_projects_show
10月1日からクラウドファンディングは始まります。
9月中は上記の限定URLにて
内容が見られますので、
ぜひご一読いただき、
お気に入りに登録いただけると幸いです！
200周年、その先の300周年に向けての挑戦ですので、
ぜひともご協力をよろしくお願いいたします！
萬年屋
六代目女将
今井香織
