最後に石を乗せて、たくあん仕込みの終了です！ こんなに重石を載せるのですよ！！ そうすると、天日干しした大根から、さらに水が上がります。 漬け上がるのは来年の２月頃。美味しくなーれ、美味しいなーれと毎日、樽を見るたびに声をかけています😆 それまで、しばしお待ちください😍
