木桶サミット
ちょっと前の話ですが、
主人が大阪で開催されている
「木桶サミット」に行ってきました。
そのお土産が、この大量の醤油。
大人買いしてきたと！
ただいま少しずつ使って食べていますが、
確かに、普通の醤油とは違うものがあります。
今食べているものは「鶴醤」。
濃厚なお醤油で、
ちょっとかけるだけで味が染みていきます。
お醤油にもこんなに違いがあるんですね。
味噌と醤油。
ほんとに似ていると思いました。
味を追求すれば、いろいろな種類が見えて食べ比べをしたくなるし、
全く気にしなければ、大量生産の商品でも満足。
次は白醤油を開けたいな！
