2011.08.04
萬年屋六代目蔵元便り
老化防止と味噌
味噌に含まれるビタミンＥやダイゼイン、サポニン、褐色色素などには、
体内の酸化を防止する作用があります。
味噌のような抗酸化物質を含む食品をとることが、老化のぼうしにつながります。
毎日一杯の味噌汁で健康な生活を。
