今年は季節ごとに萬年屋本店にて、味噌や糀にかかわる講座を開催します！まだ先の予定、開催日が変更になる場合もありますが、基本的には下の概要で開催いたします。奮ってご参加ください！お待ちしています。 開催日と会費 3/13（水） 塩こうじ作りと簡単な料理の紹介 2500円5/15（水） 味噌造り（松本産大豆使用） 3300円9/11（水） 即席みそ汁「みそ丸」作り 2000円11/12（水） 甘酒の作り方と飲み方バリエーション 2000円 時間 ：9：30〜11：00 定員 ：6名 場所 ：萬年屋本店（城東2-1-22） 申し込み： 0263-32-1044 または info@mannenya-nejp.check-xserver.jp 講座の詳しい内容を知りたい方は、お電話下さい。 講座内容 3/13（水） 塩こうじ作りと塩こうじを使った料理の試食（2500円） 一度使うと手放せない塩こうじ。自分で作りましょう！ 鶏むね肉（サラダチキン）・野菜の塩もみ・スープを それぞれ塩こうじと塩のみの味付けで食べ比べします。 5/15（水） 味噌づくり（会費3300円） ２ｋｇ弱出来ます。 今年は松本産の大豆・米を使用です。地産地消！ 毎年リピータがいるほど人気です。 9/11（水） 即席みそ汁「みそまる」づくり かわいくラッピングすると、チョコレートみたいですよ。 一度覚えると、子供のクラスレクレーションにも活用できます 11/12（水） 甘酒作りと食べ方のバリエーション お客様からのご要望が多かった甘酒づくり。 甘酒は6時間くらいかかるので、初めの温度調節のやり方を紹介します。 その後は甘酒を牛乳やジュースで割って色々な味を楽しみましょう。
