GW連休前に仕込の様子をアップしなくては・・・と思っているうちに、 GW前はの商品を作り（うちは製造元でもあるので、作らなくては売れない・・・）GWが始まると、本店と支店の店番に加え、追加の味噌詰め、先週は売り糀の仕込み・・・仕込の記事？を書くのには時間が足りないので、途中に、ごまかしで味噌のレシピを公開。 箸よりも重いものを持てない私は（←誰も信用しないけど）３月からの仕込の重労働の疲れがどっと出て、子供から風邪をもらいダウンしてました。 気を取り直して、仕込の続きから書きます(苦笑）
