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内容量:220g入り
旬の赤カブを酢、砂糖、塩だけで漬け込みました。
甘さは控えめ、みずみずしい歯ごたえと爽やかな風味をお楽しみ下さい。季節により品切れとなる場合がございます。
クール便での発送です。到着後は冷蔵庫に保存してください。
食卓のお供に、美味しい信州のお漬物はいかがですか？
旬の食材を保存し、味わいを豊かに、さらに漬ける事によって生野菜にはない栄養素も生まれる、そんな、お漬物の原点を萬年屋は目指しています。
たとえば野沢菜漬けにはビタミンCや食物繊維が多く含まれますし、わさび漬けの辛味は食欲を増進し、わさびには殺菌作用があります。
粕漬けの原料の酒粕には様々な酵母が含まれており、沢庵は糠に漬ける事により、生の状態にくらべ、十倍近いビタミンB1を摂取する事ができます。
