天然醸造の一般的な信州味噌。様々な具に合い、どんな味噌と合わせても引き立ちます。味噌を2種類選ぶときは、豊麗と天醸の組み合わせですと、味の違いがよくわかるのでお薦めです。
味噌は粒、こし共に、味と成分は一緒です。米糀の粒を残してあるか、擂り潰してあるかにより、味噌汁にした場合、粒入りの味噌汁がお好きか、さらっと全て溶けた味噌汁がお好きかによりお選び下さい。
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