きゅうりの味噌漬け
味噌に5日間ぐらい漬け込んだ、きゅうりの味噌漬けです。
浅漬けと違って、しっかりしょっぱい味噌漬けになります。
それに、生姜を千切りにして混ぜると、
味がキリッとしておいしい💗🤤
ご飯の上に乗せて食べると、格別です。
冷蔵庫で日持ちもしますよ⭕️
実は、このきゅうりの味噌漬けは、
浅漬けを作ろうと思い、
味噌の中にきゅうりを入れたのですが、
浅漬けは4時間ほどで、
味噌からあげなければいけないのに、
それを忘れてしまったものです。
しょっぱくなるんだったら、
きちんとしょっぱい味噌漬けを作ろうと思い、
何日も味噌の中に入れておきました。
味噌漬けは、浅漬けでも、しょっぱい味噌漬けでも、どっちでもおいしいですね‼️
