組み立て式の棚

組み立て式の棚

味噌玉を乗せる棚は組み立て式です🪚⚒

まるで海の家🌊みたいに、毎年組み立てては解体して使っています。

普通の角材ですが、仕込みで長年使っているのでシミがたくさん付いていて、

このシミ一つ一つが、菌の宝庫なんだろうなと思ってます😍