瓜の粕漬

昨日、粕漬けにする白うりが入荷しました。早速半分に割って種をとりました。
夏に出回る本うりよりも小ぶりな瓜です。
今からは、白瓜・しま瓜・本瓜と次々に出てきます。瓜にもいろいろ種類があるのを嫁いでから知りました。それまでは、瓜もへちまも同じ様なものだと思っていた私です・・・。お恥ずかしい限りで。

しまうりは、本当にスイカみたいな縞になっていて、かわいいですよ。しま瓜を漬物にするときにはまたブログで紹介しますね。