本うり粕漬種を取って塩漬けにします。 種を取る道具は ★竹のヘラ ★スプーン ★500円玉 意外に500円玉は優れ物。 種を取る形状にあっていて、 コインの縁が鋭角なので、ゴリゴリ削れるのです。 ちなみスプーンも同じ理由で なるべく薄い物が種を削りやすいんです 作業するには使いやすい道具が必需品ですよね ちなみ私はスプーン派 、主人と子供達は500円派です。