夏の大仕事が始まりました！本うりの粕漬けです。 一年に一度しか取れない本うり。一年分を今週中に塩漬けします。 今年は６００本ほど仕入れますので、半分に切って種を取るのは１２００舟。家族総出で種取りです。 娘の手つきは慣れたもの。見習い女将よりも上手に種取ますよ〜！ 今週のお仕事
