2012.04.19
商品のご紹介
味噌玉の今
⑥ 3/30に仕込んだ味噌玉が、
乾燥してこんな状態になっています。
底に少しだけカビが生えていますが、
今年は仕込みの時期から寒かったので、
ほとんどカビが生えずに、きれいな味噌玉です。
３週間ほど経つので、この味噌玉を洗って砕いて仕込む頃です。
