先日、信毎(信濃毎日新聞)出版社の取材がありました。 信州味噌を特集した本を出版するそうで、長野県内の特徴ある味噌屋を取材しているそうです。 工場の蔵は昔の松本連隊の倉庫を戦後に買い受けて、味噌の工場にしたものです。 そのことを記者の方にお話しすると、とても興味深く聞いてくださいました。