2023.01.05
萬年屋六代目蔵元便り
伝統野菜のだいこん
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大根を干します。
堅大根は短いので、井桁に組んで干します。
基本的には、五段組んだら紐でロープを締め、また五段組みます。
今年は干す段階から、大きさを揃えて干しました。
ご報告が遅くなりましたが、萬年屋の秋の風物詩です。
