テトリス⁉️

テトリスみたいなたくあん。

大きい大根、
小さい大根、
太い大根、
細い大根

上手に並べていくと、こんな感じに樽に収まります。

まるでテトリスをやっているみたいで、結構楽しいです。

柿の皮とナスの葉と糠と塩と漬け原料と良く混ぜて、
沢庵を並べたら、
ぬかを入れる、
また沢庵を並べたら、
ぬかを入れるを繰り返して
樽いっぱいにし、石を乗せて漬け込む完成です❗️

食べられるのは、3月位でしょうか。楽しみです🍽