お片付け

最後の最後。最終日はお片づけ。

味噌玉を並べたすのこを水で洗い、干しておきます。
洗わないでおくと、竹が虫に食われるので、きれいに大豆を洗い流すんですよ。

その他、糀のタンクや米のタンク、床の掃除まで全部して、きれいさっぱり片付けます。

天気の良い日にやると気持ち良いですね。これで仕込みもおしまいです。

長い間お付き合いいただきまして、ありがとうございました。