極味（きわみ：伝統味噌玉造り） 伝統味噌玉造り信州味噌の旨味に、京都の白味噌の様な甘味が加わった、優しい口当たりの味噌です。原料は松本市四賀の契約農地で生産された大豆・米を使用。 豊麗に比べ麹を１．５倍にして仕込んでいる … 続きを読む 極味（きわみ：伝統味噌玉造り）–味噌商品