味噌の仕込みの準備
2021年03月16日
来週から味噌の仕込みが始まります。
仕込みの前に工場の大掃除🧹🧹🧹
味噌玉を並べるので、埃などがない様に、美味しい味噌になる様に願いながらモップ掛け。
手前からずーっと奥まで、横に横に水拭きされた跡を見ると、仕込みに向けて、気が引き締まる思いです。
綺麗になりました❗️
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来週から味噌の仕込みが始まります。
仕込みの前に工場の大掃除🧹🧹🧹
味噌玉を並べるので、埃などがない様に、美味しい味噌になる様に願いながらモップ掛け。
手前からずーっと奥まで、横に横に水拭きされた跡を見ると、仕込みに向けて、気が引き締まる思いです。
綺麗になりました❗️