伝統野菜のだいこん

2023年01月06日

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大根を干します。

堅大根は短いので、井桁に組んで干します。

基本的には、五段組んだら紐でロープを締め、また五段組みます。

今年は干す段階から、大きさを揃えて干しました。

ご報告が遅くなりましたが、萬年屋の秋の風物詩です。