開智小学校でのみそ作り

2019年06月17日

先週の幼稚園での味噌造りから、金曜日は小学校での味噌造りです。

２年生にもなると、味噌に関する質問等もしっかりしてきます。
どんなことが質問になったかというと、

Q１　いつごろ食べられるようになるのですか？
Q２　味噌はどんな種類があるのですか？
Q３　コウジカビの他に食べられるカビはあるのですか？

答えはわかりますか？

A１　食べられるようになるのは、１０月終わりから１１月
A２　米みそ・麦みそ・豆みその３種類
A３　納豆の納豆菌・ヨーグルトの乳酸菌・ブルーチーズのかび

たくさんの保護者の方もボランティアで
手伝いに来てくださいました。

毎年おいしい味噌が出来上がります！
ご家族の方もビックリするほどの味なんですよ。

今年はクラスレクレーションに
出来上がった味噌を使って
インスタント味噌汁を作ったらどうかと
お話ししました。

ラッピングすると、味噌とは思えない程、
かわいい出来栄えなのですよ。

造るだけでなく、食べる時も
みんなで楽しく出来たらよいですよね！