萬年屋　味噌と健康

2011年08月04日

 

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老化防止

味噌に含まれるビタミンＥやダイゼイン、サポニン、褐色色素などには、
体内の酸化を防止する作用があります。

味噌のような抗酸化物質を含む食品をとることが、老化の防止につながります。

毎朝、一杯の味噌汁をお勧めいたします。