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味噌に含まれるビタミンEやダイゼイン、サポニン、褐色色素などには、 体内の酸化を防止する作用があります。
味噌のような抗酸化物質を含む食品をとることが、老化のぼうしにつながります。
毎日一杯の味噌汁で健康な生活を。
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